【新春走基层】舟曲：守护每一滴天然好蜜

新春时节，走进舟曲县，处处涌动着蓬勃发展的生机。这里山花烂漫、蜜源丰富，中华蜂养殖历史悠久。得天独厚的自然环境为优质蜂蜜生产奠定了坚实基础，而在这份“甜蜜事业”蓬勃发展的背后，一道至关重要的质量防线正在悄然筑牢——从深山蜜源到消费终端，舟曲县正以最严谨的态度，为每一滴蜂蜜的品质安全保驾护航。

在舟曲县蜂产品检测实验室内，严谨细致的科研氛围扑面而来。工作人员身着白大褂，神情专注，操作精准，正对一批批蜂蜜样品进行多项指标的严格检测。

该实验室建设总投资达183.6万元，凝聚了无数人的心血和期望。中国农业科学院蜜蜂研究所依据国家相关标准及行业规范，对实验室的“功能分区”“通风、照明、水电”等基础设施进行了科学、合理且精细的规划与设计。

走进“天平室”，检测人员正小心翼翼地拿起一瓶待检测的蜂蜜样品，先用精密的电子分析天平进行称样，每一个动作都精准而熟练。称样完成后，样品被转入“有机前处理室”进行样品前处理，伴随着适度的摇晃，蜂蜜与试剂充分融合，再经过引流、定容、过滤等环节，进入“液相色谱仪”上机分析阶段。

正在做蜂蜜检测的舟曲县蜂产品检测中心检测室主任赵祖莉详细介绍了检测流程：“样品流转至我们检测室，要经过称样、前处理、上机检测再到分析数据，最终出具检测报告。比如果糖、葡萄糖含量超过60%，蔗糖含量小于5%，才算这些检测合格，我们可以出具以上三项指标的合格检测报告。”每一个步骤都严格遵循标准，每一个数据都经过反复验证，确保了检测结果的准确性和可靠性。

据了解，目前该实验室现有专业检验检测人员5名，他们凭借着扎实的专业知识和丰富的实践经验，为蜂产品检测工作提供了强有力的人才保障。实验室配备了液相色谱仪、紫外可见分光光度计、阿贝折光仪等相关仪器设备26台（套）。可满足蜂蜜“感官要求”“理化指标”“微生物”等蜂蜜初级检测参数中80%以上的检测需求，为蜂产品质量把控提供坚实的技术支撑。

目前，蜂产品检测实验室集教学、科研、实践于一体，在深化产学研深度融合、助力高校学生提升专业技能、创新能力与解决实际问题的基础上，同步面向本地企业开展人才培养，着力培育本土专业技术人才，为区域蜂产业发展打造了集人才培育、技术支撑、实践应用于一体的优质平台。

“我们实验室主要围绕蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、水分等17项检测指标开展蜂产品质量安全检测工作。”舟曲县农畜产品质量安全检测检验中心主任孙静雯介绍道，“实验室现已成功通过‘双认证’，获得省市场监督管理局‘检验检测机构资质认定证书’和省农业农村厅‘农产品质量安全检测机构考核合格证书’，这意味着我们可向社会出具具有法律效力的检测报告。2025年，实验室共检测蜂蜜产品130批次，合格率98%以上，这一优异的成绩为保障舟曲县‘六小产业’中的中华蜂产业质量安全提供了更有利的技术支撑，为提升蜂产品的新质生产力奠定了坚实基础。”

从深山蜜源到现代化实验室，从传统养殖到现代质控，舟曲县以一滴蜜为支点，撬动起特色农业产业化、科技化、品牌化的跃升之路。蜂产品检测实验室的建成运行，不仅守住了舌尖上的安全，更为全县质量兴农、品牌强农战略提供了坚实的技术支撑，有力推动舟曲县中华蜂特色产业高质量发展。

记者 高淑兰 薛六十生

编辑 马晓娟